Financiers au thermomix

Ingrédients pour environ 20 financiers :

- 140g de beurre

- 120g de sucre

- 150g de poudre d'amande

- 50 g de farine

- 3 blancs d'oeuf

- amandes éfilées ou pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre le beurre en morceaux dans le bol du thermomix et faire fondre 4min / 60°C / vit 1.

Ajouter dans l'ordre le sucre, la poudre d'amande, la farine, les blancs d'oeuf et mixer 30 sec / vit 3.

Verser la pate dans des mini moules en silicone, décorer avec quelques pépites de chocolat ou des amandes éfilées et enfourner 12 min à 200°C.